เห็ดหลินจือ เป็นหนึ่งในสมุนไพรจีนที่ถูกบันทึกไว้ในตำราสุมนไพรว่าเป็นสุดยอดยาสมุนไพรที เป็นยาอายุวัฒนะที่มีดีเรื่องสรรพคุณบรรเทา รักษาโรคต่างๆได้อย่างมากมาย
สรรพคุณเห็ดหลินจือแดง ที่เป็นที่สนใจทั้งผู้ป่วย และแพทย์เองนั้น คงไม่พูดถึงไม่ได้ คือ ช่วยป้องกัน และรักษาโรคมะเร็งได้อย่างมีประสิทธิภาพ ทำให้เมื่อ 40 ปีที่ผ่านมา วงการแพทย์ได้นำเห็ดหลินจือ มาใช้ร่วมกับการรักษาแผนปัจจุบันได้หลายโรค ไม่ว่าจะเป็นการรักษาโรคมะเร็ง ที่ผู้บริโภคให้ความสนใจกับ สรรพคุณเห็ดหลินจือแดง ข้อนี้อย่างมาก หรือรักษาโรคหัวใจ ที่เป็นอวัยวะสำคัญของร่างกาย อีกด้วย
สรรพคุณเห็ดหลินจือแดง มีมากมายกว่าหลายร้อยสายพันธ์ ซึ่งแต่ละสายพันธ์นั้น มีสรรพคุณที่แตกต่างกันออกไป รวมทั้งสีและรสชาติอีกด้วย มีทั้งสีแดง สีดำ สีน้ำเงิน สีเหลือง สีเขียว เป็นต้น ซึ่งสายพันธ์ที่ได้รับความนิยมอย่างมากที่นักวิจัยหลากหลายประเทศระบุไว้ในตำราสมุนไพร ว่าสายพันธ์ที่ดีที่สุดในการนำมารักษาโรคได้แก่ สายพันธ์สีแดง มีรสชาติที่ขมออกหวานนิดหน่อย คนสมัยก่อนนิยมมาต้มเพื่อดื่ม แต่ปัจจุบันการนำมารับประทานก็ถูกพัฒนาด้วยเทคโนโลยีขึ้นเรื่อยๆ เพื่อตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคแล้ว
สรรพคุณเห็ดหลินจือแดง ตามธรรมชาติจะหาได้ยากมากๆแล้ว เพราะหลังจากสรรพคุณที่มากมาย ทำให้ไม่ว่าชนชาติใดก็ได้ให้ความสนใจของสมุนไพรชนิดนี้ จนทำให้เห็ดหลินจือ จะเป็นสมุนไพรที่ดีที่สุด 1 ใน 3 ของโลกเลยทีเดียว
ปัจจุบันมีการเพาะปลูกเห็ดหลินจือเกิดขึ้นมากมาก รวมถึงในประเทศไทยอีกด้วย ก็มีฟาร์มเพาะปลูกเห็ดอยู่หลายแห่งเช่นกัน
การเลือกรับประทานเห็ดหลินจือนั้น ควรเลือกตั้งแต่การเพาะปลูกเพราะเป็นสิ่งสำคัญ การเพาะปลูกต้องได้รับมาตรฐาน ปลอดภัย และไม่มีสารเคมีมาเจอปนเพื่อให้ร่างกายได้รับสารประโยชน์ในเห็ดหลินจือมากยิ่งขึ้น และที่สำคัญควรเลือกรับประทานเห็ดหลินจือที่สกัด 100 %
เห็ดหลินจือมีส่วนประกอบสำคัญ สามารถจำแนกได้ 3อย่างซึ่ง3อย่างนี้มีประโยชน์ต่อร่างกายได้ทุกส่วน
1. ส่วนของเส้นใย ที่มีเป็นสีขาวนวล ละเอียด เป็นเซลล์ที่แตกออกเป็นขนาดเล็กๆ
2. ส่วนของหมวกเห็ดและก้าน เป็นส่วนที่มีลักษณะคล้ายเปลือกไม้ มีสีแดงอมน้ำตาล มีขนาดใหญ่
3. ส่วนของสปอร์ ส่วนนี้มีสารที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายอย่างมาก มีลักษณะคล้ายไข่ที่เกาะตัวกัน อยู่ใต้หมวกเห็ด
เห็ดหลินจือ สรรพคุณมีอะไรบ้าง
1. ช่วยบำรุงร่างกายให้แข็งแรง บำรุงผิวพรรณ ดูอ่อนเยาว์ ช่วยชะลอวัย
2. ช่วยป้องกันโรคมะเร็งชนิดต่างๆได้ทุกชนิด และทุกระยะ
3. ช่วยป้องกันโรคเบาหวาน ความดันโลหิตสูง น้ำตาลในเลือดสูง
4. ช่วยบำรุงตับให้แข็งแรง ทั้งตับอักเสบ ตับแข็ง
5. ช่วยบำรุงหัวใจ เพิ่มออกซิเจนให้ร่างกาย เป็นต้น
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น