จากผลการวิจัยต่างๆ จากหลายๆประเทศ ระบุไว้ว่า สมุนไพรเห็ดหลินจือนั้น มีสารที่ออกฤทธิ์ทางยาอย่างมากมายมหาศาล ซึ่งสารเหล่านั้นส่งผลดี และเป็นประโยชน์ต่อร่างกายอย่างมาก ช่วยทั้งบำรุงร่างกายให้แข็งแรง บรรเทา ป้องกัน และรักษาโรคต่างๆได้อย่างมากมาย และในปัจจุบันเองนั้น ก็มีการวิจัยอย่างต่อเนื่องเพื่อใช้เป็นการศึกษาต่อๆไปอีก
เห็ดหลินจือแดง หรือที่คนไทยเรียกกันว่า เห็ดหมื่นปี มีสรรพคุณที่มากมาย ซึ่งสรรพคุณเหล่านั้น สามารถจำแนกได้ดังนี้
1. ช่วยป้องกันโรคมะเร็ง สารที่อยู่ในเห็ดหลินจือนั้นจะช่วยไปทำลายเซลล์มะเร็งที่จะเกิดขึ้น และยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งไม่ให้แพร่กระจายได้
2. ช่วยป้องกันการเกิดโรคภูมิแพ้ได้ทุกชนิด แพ้อาหาร แพ้อากาศ เป็นต้น
3. ช่วยป้องกันโรคเบาหวาน ควบคุมน้ำตาลในเลือด ลดการอุดตันของไขมันไม่ให้ไขมันอุดตัน
4. ช่วยป้องกันโรคปอด หอบหืด
5. ช่วยสร้างภูมิคุ้มกันให้กับร่างกาย ป้องกันร่างกาย ขจัดของเสีย และป้องกันแบคทีเรียซึ่งจะนำไปสู่โรคต่างๆได้
6. ช่วยบำรุงกระดูกให้แข็งแรง ป้องกันโรคอัมพฤกษ์ อัมพาต
7. ช่วยบำรุงสมอง กระตุ้นความจำ ระบบประสาท
8. ช่วยบำรุงสายตาพล่ามัว ฝ้าฟาง ต้อหิน ต้อกระจก
9. ช่วยสร้างการทำงานของเม็ดเลือดขาว
10. ช่วยบำรุงตับ ไต ม้าม ให้ทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ
จะเห็นได้ว่าเห็ดหลินจือนั้นมีสรรพคุณที่มากมาย ทำให้เป็นที่ต้องการของผู้บริโภคอย่างมาก ซึ่งปัจจุบันเห็ดหลินจือแดงที่ขึ้นตามธรรมชาติก็มีน้อยลง และหายากมากแล้ว จึงมีการเพาะปลูกเห็ดขึ้นเพื่อนำมาแปรรูปเป็นสมุนไพรบำรุงร่างกาย
การแปรรูปของเห็ดหลินจือนั้น สามารถแปรรูปได้หลายรูปแบบ ไม่ว่าจะเป็นการบดเพื่อชงดื่ม การบดเพื่อนำมาอัดเป็นเม็ด การหั่นเป็นชิ้นเพื่อนำมาต้มดื่ม หรือปัจจุบันก็มีการสกัดด้วยเครื่องเทคโนโลยีทั้งสกัดเย็น และสกัดร้อนด้วย
คุณภาพของเห็ดหลินจือนั้นมีหลากหลายคุณภาพแตกต่างกันออกไป มีทั้งคุณภาพที่ต่ำ ราคาถูก คุณภาพปานกลาง ไปจนถึคุณภาพที่ดีที่สุด ส่วนการเลือกรับประทานั้น ควรเลือกและใส่ใจตั้งแต่เรื่องของการเพาะปลูก ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญที่เราต้องคำนึงถึงเป็นอันดับแรก เพราะเห็ดหลินจือแดงก่อนที่จะนำมาสกัดเป็นสมุนไพรนั้น การเพาะปลูกต้องมีการเอาใจใส่ทุกขั้นตอน ต้องสะอาด ปลอดภัย และที่สำคัญต้องไม่มีสารเคมีมาเจือปนแต่อย่างใด เพื่อให้ร่างกายได้รับประโยชน์ที่สูงสุด ควรเลือกรับประทานสมุนไพรเห็ดหลินจือสกัด 100%
ส่วนประกอบสำคัญที่นำมาสกัดเป็นยาสมุนไพรของเห็ดหลินจือแดงนั้น ประกอบไปด้วยสามส่วนที่สำคัญ ดังนี้
1. ส่วนของเส้นใย ที่มีลักษณัสีขาวนวล ละเอียด ซึ่งจะแตกออกเป็นเซลล์ได้หลายหลายสาขา
2. ส่วนของก้านและหมวกเห็ด จะมีลักษณะที่เป็นวงกลมขนาดใหญ่ ข้างในเป็นสีขาว
3. ส่วนของสปอร์ ส่วนนี้จะอยู่ใต้หมวก มีสาระสำคัญที่เป็นประโยชน์อยู่มากมาย เป็นต้น
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น